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南瓜发糕的做法步骤

1.南瓜去皮切薄片。

2.上锅蒸熟，捣成南瓜泥。

3.水加糖加热至溶化，放凉。

4.南瓜泥放入糖水里搅拌均匀。

5.面粉加泡打粉拌匀。

6.泡打粉，不是酵母粉。

7.加入南瓜糖水拌至无颗粒状态，浓稠的糊状。

8.加入玉米油。

9.拌匀。

10.分装在小号纸杯里，至少9分满。刚好12个。

11.放入开水锅，大火蒸25分钟。(杯子间要留足够的空间)

12.出锅。

13.香软好吃，凉了也不会硬。